Cá mú đỏ có thân dẹt thuôn dài, da cá màu đỏ hồng kèm đốm xanh xung quanh, miệng hơi vẩu và rộng kèm theo hàm răng sắt nhọn. Cá mú đỏ trưởng thành sẽ dài khoảng 50 - 75cm, cân nặng khoảng 12kg. Hãy cùng tìm hiểu với Hải Sản Huỳnh Đế về cá mú đỏ bao nhiêu tiền 1kg, vì sao lại đắt và các món ngon từ cá mú đỏ nhé!
1. Cá mú đỏ - Vua của các loại cá: Tại sao lại đắt và ngon như vậy?
- Cá mú đỏ là 1 trong những loại cá mú phổ biến sinh sống chủ yếu ở những rạn san hô. Cá mú đỏ được xem là loại cá mú khá hiếm trong số tất cả loài cá mú bởi vì nó khó đánh bắt và thịt của chúng cũng được bán với giá khá cao.
Đồng thời với giá trị dinh dưỡng vượt trội
+ Nguồn protein dồi dào: Thịt cá mú đỏ chứa hàm lượng protein cao, rất cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và phục hồi tế bào.
+ Omega-3 dồi dào: Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cải thiện trí nhớ và giảm viêm.
+ Vitamin và khoáng chất: Cá mú đỏ cung cấp nhiều vitamin như B12, D và các khoáng chất như sắt, kẽm, tốt cho hệ miễn dịch và xương khớp.
+ Ít calo, ít chất béo: Phù hợp với người muốn giảm cân và có chế độ ăn uống lành mạnh.
2. Cá Mú Đỏ bao nhiêu tiền 1kg?
Cá mú đỏ khá quý hiểm vì khó đánh bắt, nên cá mú đỏ được bán với giá tương đối mắc so với những loại cá mú thường thấy.
Giá cá mú đỏ thường dao động từ 2 triệu - 3 triệu đồng/kg, tùy thuộc vào kích cỡ, mùa vụ và nơi bạn mua. Cá mú đỏ tươi sống thường có giá cao hơn cá đông lạnh..
3. Những món ăn ngon từ cá mú đỏ:
Thịt cá mú đỏ tươi ngon, chắc thịt nên được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, hãy cùng Hải Sản Huỳnh Đế điểm qua các món ngon từ cá mú đỏ nhé!
Cá Mú Đỏ Hấp Xì Dầu
Cá mú đỏ nguyên con tươi ngon, béo thịt nên sẽ rất thích hợp để làm món cá mú đỏ hấp xì dầu thơm ngon đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn đấy.
Sau khi sơ chế sạch sẽ cá mú, bạn ướp cá mú với các loại gia vị và xì dầu cho thấm, sau đó cho cá mú vào xửng hấp chín với hành lá, thì là, ớt,... trong 20 - 25 phút là hoàn thành.
Cá Mú Đỏ Nướng muối ớt
Cách làm rất đơn giản, khi mua cá mú về thì bạn sơ chế để khử mùi tanh. Sau đó mang cá mú đi ướp với gia vị như sa tế, ớt bột, dầu hào,...Ướp khoảng 15 phút thì đem đi hấp rồi nướng khoảng 1 tiếng là có thể thưởng thức. Nếu bạn chưa biết làm món gì để đãi khách thì đây là sự lựa chọn dành cho bạn.
Cháo cá mú đỏ
Cá mú đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ vì thế mà món cháo cá mú đỏ chắc chắn sẽ là món cháo giúp các bạn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho bé nhà mình đấy.
Cách nấu cháo cá mú đỏ rất đơn giản. Cá mú mua về bạn sơ chế sạch sẽ, cắt khúc nhỏ và đem đi chiên sơ. Còn nấm rơm và hành, tỏi, hành lá,... khác thì bạn cắt nhỏ, xào sơ qua.
Tiếp theo, bạn nấu gạo với nước cho chín thành cháo, rồi cho nấm cùng cá vào, nêm nếm lại cho vừa vị, rắc thêm 1 ít tiêu xay là hoàn thành.
Lời khuyên khi chế biến cá mú đỏ:
- Rửa sạch cá: Trước khi chế biến, bạn nên rửa sạch cá bằng nước muối để khử tanh.
- Ướp gia vị: Ướp cá với các loại gia vị như muối, tiêu, nước mắm, tỏi, hành... để tăng thêm hương vị.
- Chế biến nhanh: Cá mú đỏ rất nhanh chín, bạn không nên nấu quá lâu sẽ làm thịt cá bị khô và bở.
- Kết hợp với các loại rau củ: Nên kết hợp cá mú đỏ với các loại rau củ như cà chua, nấm, hành tây... để món ăn thêm phần hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
Kết luận:
Cá mú đỏ không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Mặc dù giá thành có hơi cao nhưng với hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại, cá mú đỏ hoàn toàn xứng đáng có mặt trên bàn ăn của mỗi gia đình.
Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng với cá mú đỏ!
Lưu ý: Giá cả cá mú đỏ có thể thay đổi tùy thuộc vào thời điểm và thị trường.
Bài viết này Hải Sản Huỳnh Đế đã cùng bạn tìm hiểu về Cá Mú Đỏ bao nhiêu 1kg. Nếu còn băn khoăn thắc mắc về Cá Mú Đỏ hãy liên hệ đến Hải Sản Huỳnh Đế qua Hotline/Zalo 086.6843.079 để được tư vấn nhé.
Đừng quên ủng hộ Hải Sản Huỳnh Đế khi bạn có nhu cầu muốn mua Cá Mú Đỏ nhé.